豆腐铭—上惟下俊大和尚五台山慈悲开示

2019-09-25 发布:净域寺 人气:1212

豆腐铭

——2019朝拜五台山 上惟下俊大和尚慈悲开示

2019.9.21


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各位尊敬的净域义工,净域朝拜的家人们,大家晚上吉祥。阿弥陀佛。

今天还好,我们的会场相对而言是比较松快了一些,为什么?肯定是有人没有来。建议大家回去转告那些没有来的同修们,希望他们明天认真地磕头,多磕头。我想让他们磕两遍黛螺顶,行不行?(行)

我知道,朝山肯定是很累,家人们很累,师父也很累,义工们更累。但是我觉得人生当中这种累是很难得的,这种累是幸福的。因为佛陀说,所有一切世间的现象,依于外在的缘分,而外在的缘分,它的出发点则是我们内心的动机。至于未来,诸位想在我们人生轮回的路上如何去前行,今日你们的动机和发心将会起到十分重要的决定性因素。

所以,在我们昨天朝拜的时候,师父一直在告诉大家朝山的目的是什么?无非就是消业障,增智慧,培养我们的菩提心和出离心。佛经里面常说没有智慧要多诵经;没有钱财要多布施;业障很重要多拜佛、多忏悔。所以说诸位缺什么?自个儿心里明白。该怎么补,自己想一想。


也给大家告知一件非常振奋人心的消息,是什么?其实刚刚在群里面很多人都看到了。从上午的时候,我们北京有位义工的母亲在他转身之间,母亲不见了,非常的担心。在整个一天的时间,我们有很多家人们对这位老人都非常非常的担心。也要感谢我们有很多年轻的家人们,自发的到殊像寺、菩萨顶,五爷庙这附近去寻找。在这个过程当中,师父的内心也很担心,也很焦急,但是表现出来的却是十分平稳和从容。为什么?很多义工、家人在还未找到老菩萨的时候,于是想象了各种联想:70多的老菩萨会不会被人拉走,割掉一个肾。不是小孩子了,是不是?不是年轻人了,对不对?还有想:这老菩萨会不会突然突发什么疾病,一下子栽倒在无人的地方。我说不会,圣地游客很多,人来人往。师父总是在安慰大家。

其实师父心里面是怎么想的,大家知道吗?大家不太知道。其实我是想告诉诸位:你不懂老菩萨,老菩萨那是和文殊菩萨去偷偷约了个会。文殊菩萨一看,天也黑了,时候也不早了,天气也凉了,你该回去了。

所以我想告诉诸位的是,在圣地绝对不会发生不好的事情,绝对不会发生不如意的事情。这就是文殊菩萨的慈悲!这就是文殊菩萨的加持!所以我也希望诸位朝山的家人们,以后在圣地,不管遇到什么样的事情,首先第一点,不要往坏处去想。担心就是诅咒,不要往坏处去想,积极乐观面对。积极乐观面对的时候,这其实就是一种智慧

今天的朝拜,我们很辛苦也很劳累,但是我们说人生有很多苦是要尝一尝的。各种人对苦的解释理解是不一样的。作为你们来说,朝山、修行这个是很苦,对不对?没有挣钱的欲望,没有挣钱的动力,没有欺骗人的欲望,感觉很不舒服。所以很多人都说师父整天在寺庙,青灯伴古佛没有什么事情,你们很苦。其实我想说,师父看你们更苦,别以为你到了圣地来很辛苦,其实我告诉你,你到了圣地来是干嘛来了?是来消业障,是来增智慧,是来长福报的呀。这种苦一定要多受!


在这里我想和大家分享自己的一件事情,这件事情今天的分享是第二遍。因为我们今天人也很多,再一次和大家分享我出家时候,我和我师父的事情。说实话,很多居士特别愿意扒一扒师父的底,很多人都愿意干这个活儿的:今年多大了,属什么的,家是哪里?走过哪些地方?出家的时候跟师父怎么样?有哪些故事?很好奇,很想窥一点隐私的,很想把握一点机会来嘲笑一下师父。确实,在师父出家修行的开始,现在回忆起来也是很惭愧,也是很无地自容的。我在之前分享了很多,今天我和大家分享一件事情。

前段时间有很多人看到师父发的朋友圈,看到师父院子里面我们有师父在晒豆干,东北人,他说他特别愿意吃鲜豆腐切成片放在石板上面去晒,晒成很劲道的豆干,很好吃。当时我看到这个的时候,我想到我出家的时候,我们那个时候师父种的菜、别人送的菜、有时还会菜市场捡点菜回来,菜很多,不能一下子吃完。怎么办?毕竟是要保存,也没有好的冰箱。那个时候夏天的菜怎么保存?诸位肯定是没有经历过,有的有经历过,有一个井,挎个篮子,把菜放到篮子里系到井里面去,井里面是很凉快的。大家有干过这个事情吗?这不是地窖,地窖是储存蔬菜土豆的,那是井,就是一个篮子给它系下去。夏天想要吃西瓜,没有冰箱怎么办?扔井里面去行吗?有的时候很糟糕,提不上来,打不上来就很麻烦。

所以就切了很多这样的蔬菜,做成了一些干儿,在院子里面晾晒。刚开始我们内心是开心的,我们年轻人老是茄子、丝瓜、白菜,觉得太软和了,没有嚼劲。就跟我们现在很多年轻人一样,想要刺激,想要挑战是吧?喜欢来点嘎嘣脆的东西,那菜往锅里面一倒,划两铲子恨不得就要取上来。那个时候,有时你也可以做菜的,我那时候做菜的特点是什么?火大油爆菜快。但是很显然,这个菜对于年老一点的师父,吃起来是非常不舒服的,所以说觉得很惭愧、很忏悔。那个时候只以自己的感受,觉得这个菜有营养,颜色又好看,你说把菜炒都炒塌了,没有劲儿不行。自己觉得很好吃,但是完全忽略了别人的感受。


所以,师父想个办法,喜欢吃硬的,行,茄子切成干、萝卜切成干、红薯切成干,蒸好了时候晾晒。内心那时很欢喜的:师父真是很谅解人意。实是很好吃,红薯切成干了之后,做稀饭的时候,投入两个红薯干到里面去,早晨起来在大殿里面都能闻到厨房的味道,红薯飘香,真是不一样,放在嘴里面,越嚼越有劲,越嚼越糯,口齿留香,非常好吃。但是好吃的东西,说实话,也扛不住你天天吃,扛不住顿顿吃。天天是顿顿吃,腮帮子就有点嚼的不太舒服了,嚼得很难受的,嚼得很不舒服的。我们又提意见了,师父说再换一种做法。

我们那时候居士经常送的是什么?送豆腐。很多居士送东西,他不看师父需要什么,不看常住需要什么,他看自己有什么,看看自己想送什么。比如我们那个时候居士最喜欢送什么,送豆腐,包括我们现在寺庙附近有一家做豆腐的,也是初一十五就给我们送豆腐,看到他我们都怕,再好吃的东西也不是天天吃的。我们那个时候居士就是送豆腐,为什么?因为他觉得豆腐代表有福,豆腐代表你我都有福,所以我要送你豆腐。豆腐都有福,没有办法。

豆腐来了之后,一下子也吃不完,于是要把豆腐切成片,然后在院子里面晾,去晒成干儿,抹上一层盐。早晨的时候发一片豆干就着吃一碗稀饭。可好吃啦,味道很香。可是老吃豆干,吃着吃着,吃时间长了…那个豆干它的做法很粗糙,很简单。我们现在来点生姜花椒,大料桂皮,辣椒煮点水浸泡。那时豆腐来了之后抹上盐晾晒,就这么简单,就这么纯天然,就这么自然。

刚开始吃的时候有味道,吃吃的不习惯了,就又跟师父抗议:师父,这不太好吃,老这么吃这个牙受不了,没到您的年龄,咱这牙都给掉了。因为太硬了,掰都掰不动。你想这豆腐在太阳底下晒的跟瓦片儿似的,晒得越硬越容易保存,晒得越硬,越怎么样?硬你吃的少呀。那个软和的豆腐,一人吃三片;硬一点豆腐,拿着一个豆腐干,就跟啃骨头似的咬不动,就得慢慢吃,慢慢品味。但是咱们那个时候不太了解师父的用意,后来想一想可能有点这个用意。


又跟师父提议:师父不能这么做了呀,好好的豆腐,咱还是红烧、还是做个汤吧。师父说:不行,你已经否决了前面的作法,我必定要给你创新一种新的做法,让你尝试。没有办法,因为咱们最早就是因为吃腻了红烧豆腐,所以才要求换一种做法。可以,晾晒豆干。现在对晾晒豆干也有意见了。师父说:可以,我依然给你想出一个办法。

于是过了三天之后,走到厨房门口,闻到的不再是红薯飘香的味道,却闻到一股臭豆腐的味道。原来是师父捧着一个碗,豆腐在里面,豆腐上面都长毛了。师父说,你别看现在的什么各种豆腐乳,添加剂、化学东西太多了,不好吃,让你尝一尝师父做的豆腐乳。

美其名曰豆腐乳,大家吃过没有?吃过,也叫臭豆腐,现在也这么做的。说实话,我出家之前没有这么吃过,看到这个豆腐不太敢靠近,觉得这个味道、品相不太好。吃起来的时候非常有意境,上面不是有一层毛吗?用筷子轻轻地把毛拨到一边,然后在它的旁边一点一点的消减下来,不能吃太大,味道不太接受,一点一点消减下来。在筷子上面就好像弄得是黄金似的,那么金贵,粘到馒头上面、粘到菜里面去搅和。说实话咱们吃不习惯,但是我发现很多年老的师父,他们却很习惯。

后来我才真正地去发现,那个时候老觉得一些年老的师父没有文化,没有知识,这个修行离了文化知识能行吗?他们能成就吗?但是我事后一想,师父吃得了那份苦,受得了那份罪,咱们是受不了的。所以说诸位年轻人,你不要看你有知识、有文化、有学历,又怎么样,别人能干的事情,老人能干的事情,咱这能干的事情,你并不一定能干。

吃这个豆腐,是强忍着吃了几天,不好意思立马就反对,不好意思立马就反抗。所以我后来跟所有的弟子说,我说师父很惭愧,我们现在有些弟子不听话的,恨的师父是咬牙切齿的,恨不得一脚给他踹到沟里面去。但是师父忍住了,为什么忍住了?因为我想,师父本人作为徒弟的时候也不大听话,这是报应,这是感召的。你看师父也有这么多意见和要求,给你整个豆干你嫌硬,给你整个腐乳你又嫌臭,怎么办?


师父还有办法,又过了几天,咱们看到大殿屋檐底下的平台上面,豆腐都是碎的,在那边晾晒,就如同那个豆渣似的。原来是把豆腐碾碎了、切碎了之后晒。咱们一想这下可以了,做汤的时候来点青菜,来点豆腐汤,当时觉的挺好。但是吃了没两天,咱们发现不好,因为这一碗清汤里面时常会出现一些黑色的东西。(有牛屎)不能有牛屎,太夸张了,牛屎掉里面就不能吃了。是什么?是麻雀的粪便。麻雀会去吃豆腐,麻雀的粪便就是有一些白的,有一些黑色的,吃完之后拉完还跑了。吃了一些,还留下了一些,不增不减,是不是?我们那时候一下课第一件事情,赶紧去哄麻雀,赶紧去捡,都趴在那边去挑,跟挑宝石似的,把那个黑色的,把那个不行的都挑到一边。

后来赶紧跟师父又要求:师父,咱这回不要求了,师父想怎么做就怎么做,一切服从安排,一切听从指挥。老实就好,这就是修行。这就是一位师父调教一个弟子。

后来师父跟我说:弟子,你不要小看这一个豆腐干,这一片豆腐成就这一个豆干,就如同一个凡夫成就一个圣人,他修炼的一个过程。当时在心里不这么想:师父,不要再给豆腐穿上金色的衣服了,你想怎么做我们就怎么吃了。

当时不理解,后来我才渐渐的去明白,首先从切豆腐开始,后来从我们自己做了之后,我才能明白。真的有些事情,我告诉你,你不去做你永远体会不到。师父切豆腐去晾晒,收上来咱们吃,我就没吃出这一块豆腐,怎么还就是一个凡夫成就圣人的一个过程,这不扯吗?不可能的事情。

咱没有这么做。后来我这么做了之后,我发现有智慧在里面,有意思,其乐无穷呀。怪不得师父喜欢吃,原来师父吃的不是那个豆干,不是那个豆末,不是那个臭豆腐,而是在吃的那个过程。很有乐趣,很享受,是修行!就如同今天诸位的朝拜一样,你是为了朝拜到终点吗?你是为了朝拜到圆满?你是为了朝拜到结束吗?你不是,你是为了你将来能一直走在这个朝拜的路上,对不对?!

当时不理解,后来师父自己做了一次。说实话前几次做的不太成功,为什么不太成功?我太小看这个豆腐了,我太轻视这个豆腐了:不就是一块豆腐吗,我想给你怎么做,你就得听我招呼。后来(知道我错了,我把豆腐切得很厚,放在太阳底下晒的时候,外面晒的很硬,里面没有晒干,坏了。真的,这个豆腐是又硬又臭,综合了豆干和臭豆腐两点。

在倒盐的时候,我也试着倒了很多盐。你看也没有其他调料,不就是盐吗,那就多来点盐呗。早晨吃了一片,那一块豆干,愣是一个早餐没吃下去,太咸了,咸的都发苦了。兜里面还放着半块呢,留着中午再吃。


我在想,我太小看它了,我太轻视它了,我没有给它足够的尊重,我没有给它足够的呵护和关心。它有它自己生长的环境,有它自己的需要,我不懂它,所以终究它永远不会懂我。

后来我是慢慢的去摸索、去学习。这一块豆腐来的时候,我就静静的去看着它,我看到的是什么?我看到了这一片豆腐,它如同是一个农夫,在烈日炎炎之下,从口袋里面掏出那颗黄豆粒,轻轻的埋在土里面;我看到了农夫扛着锄头在给它们去除草和浇水;我看到豆子收割上来放在太阳底下,农夫去翻晒它,拍出它的果实;我看到农夫在挑拣、去回收;我看到了农夫推着石磨,把豆子放在上面去磨。

我看到了这一切,于是我觉得这一片豆腐太伟大了,太不易了。你能从豆子成就豆腐,你能从万万颗颗里面的豆子没有被舍弃,没有被遗弃,没有夭折,成就豆腐,太不容易了,我要珍惜你。今天你来到此地,也要做如此的想法。

于是拿起这块豆腐,拿出一把刀,把这个刀认真的去擦洗干净,双手按在豆腐上面,轻轻地去扶着豆腐,刀慢慢地来回往下切。这是一个很美的一个过程,自己做的特别享受。不是说豆腐一来,按着豆腐拿刀咔一下子,是来回一二三。这时,这个感觉特别好,所以说做饭人会有这个感觉,非常仔细一片一片切着,并且每一片切得雨露均沾,不胖不瘦,切得基本上都是一样的,把握好尺寸,就差拿尺子去量了,切得非常规整。

对它的薄厚,首先你要有一个认真的把握,因为太薄了放在阳光底下晒,晒的太干了就会晒没了、晒翘起来了,太厚也不行。所以第一刀,它的薄或者厚很重要。就如同你们今天的诸位,世间人常说,如果诸位没有智慧的话,那你一定要有慧根。什么叫慧根?就是你会跟着前面一个人走,这叫会跟。就如同今天去朝山一样,你说你不认识那个方向,你还往前跑。你得会跟是不是?我不懂,我跟着师父走;我不懂,我跟着师兄走;我不懂,我跟着家人走。要会跟呀

所以第一片切下去的时候,就是人生你要懂得选择,你选择一个善知识,选择一个好老师,还是选择一些狐朋狗友,还是选择一些适合聊天吹大牛的人,完全决定了未来生命的走向!切好了之后,第二步是擦盐,擦盐的时候,我告诉诸位怎么擦,不能把盐直接倒豆腐上面,我那时候开始做的时候,一手拿着豆腐,一手拿着盐袋往下倒,后来我不这么干了。


就如同诸位一些女士每天要搽什么?搽润肤霜。搽润肤霜你怎么搽?你是把润肤霜挤到脸上搽?不可能吧,先挤到手心。我们小时候擦百雀羚的时候,母亲告诉挤到手心,还得要哈两口气,热乎一点,也不知道是什么意思,揉一揉。在脸上顺时针揉一揉按摩,你总不能说拿着挤到脸上。

刚开始我做豆腐的时候,我就是一手拿豆腐,一手拿盐袋往下倒,太容易失手了是吧?这一次我掌握经验了。我拿出我的手心,我一手拿盐袋,一手把盐轻轻地倒在手心里面,然后放下盐袋,再拿起豆腐轻轻的去擦。虽然很慢,虽然很繁琐,虽然不是很快,但是我告诉你,所有快的结果它不一定是成功的,正所谓世间说慢工出细活。

晒了之后,放在那边,你还要进行反复的去翻晒它。要看天气,天气很热,两个小时三个小时翻一遍,放在一个透风的地方,去翻晒它。在这个翻开、翻来翻去的过程当中,这对豆腐是一种成长的欣赏,它不是你的盘中餐,不是你切好扔那边准备吃它的东西。翻它的时候你在欣赏它的一种成长,成长到什么程度了,小豆腐小伙伴,该翻一翻啦,那边再来晒一晒吧。

后来我就想,这三步骤很重要,真是人世间的一个哲理。首先第一步我们的取舍,就如同你走什么方向,走哪条路。第二步豆腐上面去撒盐。这是告诉你,生活当中你欠炼、欠揍、欠打、欠骂。是不是?是的,确实是。

因为什么?我们都喜欢听点赞美的话,听点鼓励的话。现在说,唉师兄你今天又漂亮了。哎呀说到点儿上了,这家伙这几天没见你又变了个人似的。告诉你,那是因为你化妆了,你那是卸了妆,比之前是不能看的。特别愿意听赞美的话:哎呀师兄,你太虔诚了,你进步太大了,我发现这里面这些人你进步真是不得了。说实话,时间长了你真不得了了,地球都召不下你了。

如果师父说,揍你一顿,当众批评你一顿,完了,接受不了了。你看这事干的,我就说了,啥事不能出头,有错误不都是出头人干的活吗?下次咱也不干了,咱也不出头了,师父,你该用谁用谁。”有没有这个事情?有。有时候会有这样的想法,在单位也是这样。为什么?喜欢呵护,喜欢关心,不能有一点逆境。


我告诉诸位,如同这个豆腐一样,你如果不撒它盐,放在那边晒,不到一会儿就得招臭苍蝇。你们生活当中没有那几个严厉的老师,引导你们,指引你们走到现在,说实话你都不能看,你活出来的姿态你都不能看,尽是世间的狐朋狗友吃喝玩乐的,一身习气。跟豆腐是一样的,没有撒点盐,放那边就得招臭苍蝇。所以生活当中,一定要多多的去乞求,多多的去期望,能够多一些批评指正、引领我们的人。我们自己也一定要认真地去接受。

第三步这个豆腐来回的去翻,这是为了干什么?去除它多余的水分,去除它多余没有用的东西。没有用的东西不要去留恋,不要去怀念,舍了就舍了,没有舍就没有得。豆腐舍不了水分,能够成就那么有嚼劲的豆干吗?豆腐舍不了水分,只能摆个两天,现在的豆干摆两个月都没问题。

我这不是说告诉诸位不要脸活得久,我想告诉诸位是什么,舍弃那些虚假的东西,舍去那些虚荣的东西,不要老好那个面子,增长我们的虚荣心。好像觉得还挺自我膨胀的,挺自我欢喜的,那就晒不透,晾不透!水分是一些多余的东西,这些没用的东西,你一定要懂得认识,了解清楚呀。

我们看到,这个豆腐真的是演绎了一个凡夫在一步一步走向圣人的这个过程当中,是多么的不容易。

有一天师父问我:弟子,你觉得豆腐委屈吗?你觉得豆腐抱怨吗?你觉得豆腐难过吗?他从一块鲜嫩的豆腐被切下,被抹盐,被去晾晒。从这么大一块,嘭,变成这么小的一块。师父说,你觉得豆腐有情绪的变化吗?当时我脑筋一想:什么意思师父?考我是不是?这是不是在如同一个师父跟弟子说:师父平时打你骂你,你有意见吗?当时我说:豆腐肯定是没有意见的。咱不能说有意见,你有意见,师父一想,继续收拾你,继续调教你。很违心的。当时是考虑到这个,觉得自己很聪明,就说:不会的,豆腐很欢喜。


后来通过修行,通过去成长,我才渐渐的明白那天的话语。我虽然是一句违心的话语,但是它却是真实的话语。因为我想,作为豆腐,它一定不会抱怨,一定不会委屈。为什么?因为豆腐它明白,它作为豆子,是阳光雨露和大众给予它新生命的成长。而今天豆腐晾晒在太阳底下,依然是阳光、风和大众成就了它另一个生命的转变。这一切都是阳光雨露和大众。

所以我也希望,真的,生命当中一定要懂得去珍惜、理解和包容。当你有智慧,当你看开了之后,其实你就明白了。你还会抱怨阳光太晒了,居然把我晒成了豆干,当初如果没有阳光,豆子能长起来吗?不行。你还在怀念这个水,我不愿意让它走。我告诉你,当初这个水是怎么来的,没有水你能成就豆子吗?所以说诸位,我看到有很多弟子学过几年的时候好像有点成就了,就开始好像要发飘了,都差给你系个绳儿了,扯个线放风筝了。

师父告诉你,不管任何时刻,不管任何时候,上师三宝的功德都是非常的不可思议。他们从开始在成就你的生命,结下了这个缘,他会一直紧紧跟随你,变化出你想需要的样子,或者说你不能接受的样子去陪伴成就你,直至成佛的。所以我想,真的一块豆腐变成一块豆干,它是一种心甘情愿,它是一种明白了宇宙之间没有二元的对立,没有你我他的不同,生命都是一起。

所以我希望,诸位要去为了成就他人的生命而去成长,那样你会觉得更快乐更幸福,而更有智慧。就如同这个豆腐片一样,他舍弃了水分,看似他从这么大,渐渐渐渐在变小。我们会发现它的外形是在渐渐的变小,而他的内心却是在越来越强大,越来越坚强,这是一种奉献和付出。

所以今天也把这样真实的一个经历,一个经过奉献给大家,也希望每个人从生活当中去体验佛法,去修行。阿弥陀佛。

2019年9月朝拜圣地五台山圆满


来源:http://www.jingyusi.com/
2019-09-25

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